Repolho Recheado

 Ingredientes

• 1 repolho médio
• 500 gramas de carne moída
• Molho de sua preferência (equivalente a duas latinhas)

 Modo de Preparo

• Colocar o repolho em água fervente por 5 minutos para facilitar a retirada do miolo. 
• Fazer uma espécie de ninho retirando a parte de dentro do repolho - deixar uns 2cm de espessura para não quebrar.
• Cozinhar e Temperar a carne de sua preferência (acrescentar 3 colheres de farinha depois que a carne estiver cozida e temperada e mexer com o fogo ligado para que não fique com gosto de farinha.
• Assim que estiver misturado e a farinha não aparecer mais, pode desligar)
• Pegue o repolho "vazio" e recheie com a carne... no final coloque um pouco de parmesão. Eu fecho com duas folhas do próprio repolho que tiro quando coloco na água fervente. 
• Passe o barbante por todo o repolho e coloque em uma panela com o molho escolhido. 
• Deixe cozinhar em fogo baixo até que o repolho fique macio.