Polenta na Panela de Pressão

Ingredientes

• 3 copos americano de fubá
• 9 copos americanos de água
• 2 caldos sabor galinha
• 2 colheres manteiga
• Sal a gosto
• 1 dente alho

Modo de Preparo

1. Em uma panela pressão coloque 1 colher manteiga, 1 dente alho amassado e deixe dourar. 
2. Em seguida coloque 9 copos de água e também 3 copos de fubá, 2 caldos de galinha e mexa toda esta mistura. 
3.  Assim que pegar consistência e começar a borbulhar tampe a panela e abaixe o fogo. 
4. Quando começar a pressão marque o tempo de 30 minutos. 
5. Desligue o fogo,  retire da pressão e coloque 1 colher de margarina. 
6. Bata um pouco a polenta e despeje em uma travessa para servir. 
7. Se preferir salpique cebolinha verde para decorar.

 Dica : Acrescente no final do preparo 1/2 xícara de queijo parmesão ralado.