Broa de Frigideira de D.Mariquinha

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 espigas de milho verde
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher rasa de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• Erva doce

Modo de Preparo

1. Ralar o milho verde e bater ligeiramente os ovos.
2. Acrescentar os outros ingredientes e misturar bem. 
3. Acrescentar por último o fermento.
4. Esquentar a frigideira sem colocar óleo.
5. Depois de quente colocar uma colher de óleo na frigideira.
6. Despejar porções que cubram o fundo. Deixar em fogo brando.
7. Depois que estiver dourada virar para dourar do outro lado e pronto. 
8. Se quiser fazer uma quantidade maior pode dobrar a receita sem problemas.

Rendimento : 6 broas por receita

Fonte: (LaNoPeDaSerra- Facebook)