Carne de Panela Econômica

Ingredientes

• 1 Kg de acém cortado em cubos
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de coentro
• 1 lata de molho de tomate
• 2 xícaras (chá) de caldo de carne
• Sal e pimenta a gosto
• 4 batatas cortadas em cubos grandes

Modo de Preparo

1. Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola, o alho e o coentro.
2. Junte a carne e sele. 
3. Em seguida junte o molho, o caldo de carne, o sal e a pimenta.
4. Tampe a panela e deixe cozinhar durante 20 minutos após o início da pressão. 
5. Deixe sair a pressão, junte a batata e cozinhe na pressão por mais 5 minutos. Coloque em um refratário e sirva em seguida.

Dica : A carne feita na panela de pressão fica mais macia e saborosa.

Fonte: (mdemulher.abril.com.br/)