quarta-feira, 24 de julho de 2013

Azeite de Ervas


Aqui está uma receita preciosa e simples, que faz toda a diferença na finalização de receitas. Utilizo diariamente nas saladas, massas, risotos, pães e carnes. É o coringa da culinária...

Ingredientes

  • 1 colher de manjericão
  • 1 colher de alecrim
  • 1 colher de orégano
  • 1 colher de tomilho
  • 1 pitada de alho picadinho, natural ou desidratado
  • 1/2 litro de azeite, de boa qualidade

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e guardar em frasco tampado, de preferência de cor escura, que não deixa a luz passar e conserva as propriedades do azeite e ervas.

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