Molho de Pimenta Dedo-de-Moça

Ingredientes

• 100 g de pimenta dedo de moça
• 1 cebola grande descascada
• 1 cabeça de alho sem casca
• 1/2 copo americano de azeite
•  1/2 copo de vinagre branco
• 1 pitadinha de tomilho (pitadinha mesmo!!!)
• sal a gosto

Modo de Preparo

• Lavar e retirar os cabinhos da pimenta.
• Descascar e cortar a cebola em quatro pedaços.
• Colocar no liquidificador a pimenta, cebola, alho, o vinagre, a pitada de tomilho e  o sal. Bater bem.
• Colocar o azeite por último. Bater só pra misturar.
• Colocar numa panela e levar ao fogo, assim que o óleo subir e ficar todo em cima, tirar do fogo e deixar esfriar.
• Colocar num  vidro e morrer de amor saboreando!!

Fonte : (pathyarteira.blogspot.com.br)