Compota de Abacaxi

 (Foto: cozinhadaeve.blogspot.com) 

Ingredientes

• 1 abacaxi
• 1 copo (requeijão) de açúcar refinado
• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de vinho branco (opcional)
• 6 cravos
• 3 paus de canela 

Modo de Preparo

Descasque o abacaxi e corte em rodelas, retirando o miolo.
Coloque em uma panela com o açúcar, os cravos, a canela, a água e misture bem.
 Leve ao fogo por aproximadamente 20 minutos, ou até que as fatias fiquem macias.
Retire do fogo, deixe esfriar e coloque em uma compoteira.